2018年09月07日
さんまの柚庵焼です
ランチメニューでお出ししている、さんまの柚庵焼です。
酒、みりん、しょうゆ、柚子と酢橘で漬け込んでいます。
今年は昨年より多少価格も安定しているので、ご家庭でもさんまの塩焼きはよく献立にのぼるかと思います。
僕自身骨のある魚は食べづらくて苦手ですが、こちらは小骨も全部抜いてありますし、
香りよく焼きあがりますので、喜んでいただけるかなと思っております。
Posted by 吉良屋 at 21:42│Comments(0)
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