京料理とおばんざい　吉良屋　のブログ

先日、碧南にある｢藤井達吉美術館｣に竹内栖鳳展を見に行ってきました。

始めに展示されている水墨画から感心しきりで、たいへん勉強になりました。
碧南も初めてで思いのほか遠かったですが、非常に満足いたしました。
  

最近のランチの献立をご紹介します。

先付けは、おいしい貝柱とたけのこ春キャベツにしょうが酢のジュレと黄身酢、桜えびです。


炊き合わせは自家製ひろうすです。
中にはゆばやたけのこが入っていて、おいしいあんもたっぷりかけてあります。


 

八寸は、牛蒡と蓮根、セロリのきんびら、焼き茄子にあおさの煮凝り、蕗のつみれ、生麩田楽
ホタルイカ山椒煮、わけぎの出汁巻き、丸十かわり揚げ、一寸豆チーズ。


ごはんは赤米ごはんで、焼き魚は脂たっぷりのギンダラです。

これに甘味として今は桜餅、週明けからはわらびもちをお出しします。

連休中も通常通り営業いたしますので、ぜひご利用ください。