京料理とおばんざい　吉良屋　のブログ

　天然アユの入荷が始まっております。

　今回のものは静岡市清水の興津川のものです。

　東日本では一番早く解禁になるそうで、清流で知られ、鮎でも有名な川だそうです。

　今回も香りもあり、とても良いものでした。

　あるときにしかありませんが、タイミングが合えば夜のコースで、じっくり焼いてお出ししております。

　ぜひお試しください。