2018年09月11日
ランチの献立が変わりましたのでご案内いたします。
ランチの献立が変わりましたのでご案内いたします。
ランチは￥１９８０とお刺身つきの￥２５８０の２種類でご用意しております。
先付けとして、いちじく、南京、くるみ、アボカド、枝豆などの白和えサラダです。
炊き合わせはえび葛打ち、特製とうふ、まいたけ、冬瓜のすりながし仕立てです。
涼しい日も増えてきましたので、ほっとあたたまるひとしなです。
続いて、汲み上げゆばゆば包み焼き、やきなす、長芋、べっこうあんかけです。
ゆばは京都美山より取り寄せているたいへんおいしいものです。
素材としてはいずれも優しい味わいですが、だしが香るべっこうあんで、食べ応えもあります。
おばんざいの盛り合わせと栗ご飯、きのこのお吸い物です。
栗ご飯はこの時期のごちそうですので、みなさんに喜んでいただいております。
いつもはお味噌汁ですが、栗ご飯に合わせて今回はお吸い物です。
脂ののったさんまの柚庵焼や、高野とうふ、生きくらげ、露地みょうがの炊き合わせ、
豚角煮、トマト含め煮菊花ジュレ、くりの渋皮煮けしの実揚げ、丸十変わり揚げ、生麩田楽など、
おかずも充実です。
デザートはお抹茶ゼリーとゆでたて白玉、自家製あずき。
もう少ししたら豆乳プリンに代わる予定です。
最後に選べるお飲み物（お抹茶、柚子茶、自家製ジンジャーティー、ハーブティー２種）と
焼菓子がつきます。
ご満足いただける内容となっておりますので、ぜひご利用ください。
Posted by 吉良屋 at 04:55│Comments(0)
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