京料理とおばんざい　吉良屋　のブログ

鴨のミンチをゆりねで包んで揚げた、ゆりねまんじゅう。
わかりやすい味ながら、ゆりねが上品なので、子供からお年寄りまで幅広く人気です。




ちょっとわかりづらいですが、身のほうと合わせると月に雁になります。
明治初期のものですが、とても状態が良いです。