京料理とおばんざい　吉良屋　のブログ

ランチの献立かわってますのでご案内します。

こちらは八寸ですが、セロリとごぼうのきんぴら、焼きなすとあおさの煮凝り、生麩田楽、ホタルイカ山椒煮、
近江こんにゃく旨煮、かます棒すしなど。




最初にお出しする先付けは、車えび、焼き空豆、玉子とうふ。


煮物は、厚揚げ、生麩、ゆば、きのこ、水菜の豆乳煮。
精進ですが、少し暑くなってきたこの時期にさっぱりと。



いつもの赤米ごはんとお味噌汁、脂たっぷりのぎんだら柚庵焼き、ひじきと南京の炊いたん。

デザートはあん入りのわらびもちです。

ご来店お待ちしております。